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文化・教養文化・教養

先人の知恵や歴史、日常に役立つマナーを掲載しています。

知っ得マナー
これだけは覚えておきたい 和菓子便利帖

2018年5月公開【全1回】

要旨

客人を迎えるときや進物を選ぶとき、和菓子に決めたものの、種類が多過ぎて迷うことも少なくない。まずは、茶席の濃茶に出す主菓子としても、贈答品としても通用する、格の高い「上菓子」を覚えておきたい。なぜ、この時期に食べるのか、意味や由来を知っておくと、会話も弾む。基礎知識を、月別に木村宗慎さんが伝授する。

知っ得マナー これだけは覚えておきたい 和菓子便利帖

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