食肉加工施設

安全が問われる時代だからこそ、作業計画や動線にも配慮した、設備設計管理を徹底的に。

食肉加工工場では、低温維持と空気の流れのコントロールによる肉質管理が重要です。
そして、作業動線を把握し、ものの流れや作業ラインを徹底区分するとともに、自動計測などの導入により、安全で衛生的な環境を構築します。

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