三菱冷蔵庫

材料 (2人分)

  • ポモドーロソース300g
  • 木綿豆腐100g
  • じゃがいも1個
  • 強力粉70g
  • パセリ少々

つくり方

  • 1.豆腐、ゆでたじゃがいも、強力粉をフードプロセッサーに入れ混ぜる。
  • 2.手に軽く強力粉(分量外)をつけながら、1.を1個10gほどの大きさに丸めて、フォークでかるく押しつぶす。
  • 3.スチームケースに間隔をあけて並べ、700Wのレンジで1分加熱した後、「切れちゃう瞬冷凍A.I.」状態のポモドーロをかけて、さらに1分加熱する。
  • 4.お皿に盛りつけ、刻んだパセリを散らす。

2010年11月発行 Martソフトブック掲載

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