やや低めの温度で黄ばみを抑え^※112時間保温します。

炊きたてのほかほかごはんを24時間一定の温度でキープします。

沸騰時
余分な蒸気を逃します。

保温時
必要な蒸気を逃しません。

待つこと約20分。炊き上がったらオリーブオイル（小さじ1）、ガーリックパウダー（小さじ1/2）、パルメザンチーズ（大さじ1）を加えて混ぜ合わせます。

あとは、基本のリゾットにお好みの具材を混ぜるだけ。アルデンテの食感が楽しめる本格的なリゾットの完成です。

※2 「五訂増補日本食品分析表」に基づき当社にて算出。

玄米を加熱した時に作られるGABA量が約50％^※3アップします。

五穀米や古代米など、栄養素が豊富な雑穀米専用モードです。

※3 当社従来品（2007年度製NJ-SXと2006年度製NJ-RZ）との比較（当社調べ）。NJ-SXの健康玄米モードを採用。 〈試験依頼先〉財団法人日本食品分析センター 〈試験成績書発行年月日〉2007年5月18日〈試験成績書発行番号〉第107044696-001、002号 試験結果に基づき当社にて残存率を算出。