2023年5月、日本最大級の自動倉庫型なめこ生産工場が新潟県十日町市に完成しました。建築面積4,150㎡のこの「中里きのこ第二栽培工場」が出荷を開始すれば、十日町でのなめこ生産量は約5,500tに。全国の生産量23,697t※に対し、1/4近いシェアを占めるトップ生産地となります。工場を建設・運営するのは有限会社松之山きのこ様。なめこ生産に特化し、既に十日町市内に2工場を有しています。同社が生産するなめこは、主にJA十日町を通じて全国へ。JA十日町なめこ部会は【グローバルGAP団体認証】を取得し、品質の高さには定評があります。品質のカギを握るのは、栽培時の温湿度環境のコントロール。工場の空調・低温設備を担当したのは、長年、全国のきのこ栽培施設を手掛けてきた株式会社丸野様（本社・和歌山市）。きのこ栽培施設のプロである同社は、今回も持てるノウハウを注ぎ込んで栽培環境を設計しました。設備機器には三菱電機のインバータコンデンシングユニットECOV DUALとユニットクーラ、産業用除湿機、パッケージエアコンなどが採用され、なめこの生産と品質維持、出荷管理に貢献しています。

コンデンシングユニットECOV DUALはR410Aを封入。上部の熱源機置場に集中設置

包装室の天吊形パッケージエアコンと出荷前冷蔵庫

• 

  コンデンシングユニット

  未来を見据えた冷媒選択 豊富なラインアップで、現場に応じて対応

• 

  産業用除湿器

  豊富なラインアップで用途別ニーズへのきめ細やかな対応を実現