産業用除湿機導入でスーパーマーケットの結露、黒カビの悩みを一掃！
マルイチ 江良店・恒富店・大貫店 様
概要
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所在地：
【江良店】宮崎県日向市
【恒富店】【大貫店】宮崎県延岡市 -
納入機種：
【産業用除湿機】
KEH-P08A1（江良店3台・恒富店2台・大貫店1台）
【エアー搬送ファン】
AH-1509SA（江良店2台・大貫店1台）
ご採用のポイント
①高い除湿効果で結露・黒カビを抑制
②店内・バックヤード・天井裏にポイント設置
③エアー搬送ファンと産業用除湿機の組み合わせで効率よく除湿
宮崎県内でスーパーマーケット9店舗を展開する株式会社マルイチ様。「お客様の毎日の食生活をより豊かに」と魅力的な店舗づくりに取り組むとともに、無農薬野菜の栽培や学生向け料理教室など、「食」に関するさまざまなプロジェクトにも力を入れています。
食品店舗の場合、店内の天井部や冷蔵・冷凍ショーケース周囲、生鮮食品の加工を行う作業場の天井部は、周辺との温湿度差によって結露や黒カビが発生しやすくなっています。 また、昨今は店舗内の冷蔵・冷凍ショーケースが増加傾向ということもあり、店舗内の空気環境を最適な状態に保つうえで結露対策が重要な課題となっています。
マルイチ様も同様の課題を抱えており、2017年に丸山店（宮崎市）のバックヤードへ導入したヒートポンプ式除湿機の効果に着目。 その後、気候変動の影響もあり、立地や環境を問わず対策を迫られる例が増えたことから、2021～23年にかけて、三菱電機の圧縮機内蔵の天吊形除湿機（0.8馬力）を大貫店・恒富店・江良店に合計6台ご採用いただきました。
青果売場側から見た店内。除湿機設置前は、天井の空調換気用スリットから結露した水滴が垂れてきたこともあった
鮮魚・塩干と和日配の売場に設置された除湿機
お客様の声
マルイチ 江良店・恒富店・大貫店 様
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食品を扱う店舗にとって黒カビは大敵であり、特に近年の高温多湿化で状況が深刻化しており生鮮食品の加工場は年間を通じ室温を20度以下に保つため外気との温度差で結露が生じやすく、店内でも天井裏の結露水が換気口経由でゴンドラ付近に滴下するなど対策に苦心していました。過剰設備になりがちなデシカント空調も選択肢にある一方で店内・バックヤード・天井裏にポイント設置できる三菱電機の産業用除湿機を優先度の高い店舗から導入したところ効果はてきめんで快適で清潔な売場づくりに貢献し複数店舗で結露や黒カビ対策として十分に機能しています。お客様の目に触れることもあるため今後はよりデザイン性を訴求した機種があってもいいかもしれませんね。
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