新製品情報

超音波振動によって吸水を促し、浸け置きなしで炊いてもしっかり吸水します。
設定した炊き方に合わせて超音波を調整し、水温を高めながら、超音波でお米の芯までしっかり吸水することで、お米のうまみを引き出します。
経年劣化で表面が硬くなった古米でも浸け置きなしでふっくらおいしく炊き上げることが可能です。
また、圧力をかけない炊飯方式により米粒表面にキレイな「保水膜」が保たれ、甘み、うまみ、香りをしっかり閉じ込めるため、冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにぴったりです。

炊飯が難しいとされる玄米や麦飯なども、えぐみが少なく、おいしく炊けるため、『健康な食事』と「おいしさ』の両立をサポートします。
吸水しにくい玄米でも、一晩浸け置きする手間なく、ふっくらおいしく炊き上げ、玄米と思えないほど食べやすい仕上がりになります。

内釜でそのまま洗米できます。炭の粉を固めて作る本炭釜は表面に細かい凹凸があり、コーティングが密着しやすいため、内釜はがれに強く、コーティングが長持ちします。
米を研ぐ試験も実施し、手で100万回^※洗米してもはがれなかったことを実証済です。

※実使用時と同様、人の手による内釜洗米試験（白米2合を500回洗米するごとに米と水を取替え、100万回洗米）終了時、内釜内面コート（フッ素加工）のはがれ検出無し（当社調べ）。