三菱冷蔵庫

つくり方

• 1.鶏肉は凍ったまま開くようにして横半分に切れ目を入れる。チーズは5mm厚さに切る。
• 2.1.の鶏肉の全面に塩、こしょうをふり、切れ目にバジルの葉とチーズをはさむ。
• 3.鶏肉の皮目に粒マスタードをぬり、パン粉とパセリを混ぜたものをまぶす。
• 4.200℃に熱したオーブンで3.を20〜30分焼く(途中表面が焦げてしまうようならば、アルミホイルをかぶせる)。
• 5.食べやすく切って皿に盛り、キャロットラペ(にんじんのせん切りサラダ)、バジル、レモン、プチトマトを添える。食べるときにレモンを搾る。