CROSS+TOPシリーズ
CS-R20A
シリーズ
加熱
ムラを抑えて炒める&焼く！
鍋の端までムラを抑えてしっかり加熱
三菱IH独自※の新技術により、鍋底の火力を適切にコントロール。
鍋やフライパンの端まで、ムラを抑えてしっかり加熱。
料理を簡単に、おいしく仕上げることができます。
※2025年9月現在（国内家庭用ビルトイン型IHクッキングヒーターにおいて）
当社従来品との比較。当社独自の測定結果で
使用条件により異なります。
従来のIH加熱（ダブルリングコイル）
端まで加熱（分割フレームコイル）
微妙な火加減も適切にコントロール！
加熱比率は外側コイル：内側コイル＝7：3で端まで均一にしっかり加熱！
つくりたいメニューに合わせて温度を設定するだけで、調理中に温度が下がっても高感度光センサーによって温度をキープ。焦げつきを抑えて、均一な焼き色を実現します。
従来のIH加熱
フライパン適温調理
-
140℃—
玉子焼き
-
160℃—
ホットケーキ、フレンチトースト
-
180℃—
ハンバーグ、冷凍餃子
-
200℃—
手作り餃子、お好み焼き
-
220℃—
ステーキ、ポークソテー
※当社従来品との比較。当社独自の測定結果で使用条件により異なります。
煮込み料理も上手に仕上がる！
かきまぜ加熱＜煮込み＞
内・外の加熱切替えでかきまぜ効果を発揮。
焦げつきも防ぎます。
鍋底の内側・外側を交互に加熱することで、鍋の中に対流を起こして自然なかき混ぜ効果を発揮。
強火でぐつぐつと煮込んでも焦げつきや煮くずれがしにくく、かき混ぜる手間も軽減します。調理時間が長い、煮込み料理も簡単です。
＜イメージ図＞
煮くずれの程度比較
従来のIH加熱
かきまぜ加熱〈煮込み〉
焦げつきの程度比較
従来のIH加熱
かきまぜ加熱〈煮込み〉
当社従来品との比較。当社独自の測定結果で使用条件により異なります。
かきまぜ加熱＜ゆでもの＞
沸騰をキープしながら吹きこぼれを抑制。
めん類も野菜も簡単。
鍋のお湯がひと煮立ちしたら、メニューから「ゆでもの」を選ぶだけ。
沸騰をキープしながら、吹きこぼれを抑えます。
外向き対流と内向き対流を自動でおこす、かきまぜ加熱ならではのムラのない加熱で、おいしく、上手にゆで上げます。
吹きこぼれやすいめん類や、ゆでムラの出やすい野菜も、おまかせ。
3.2kWの高火力（左右IH）
たっぷりのお湯を沸かすときもスピーディーに。
火力調整は16段階（左右IH）
弱火から強火の高火力まで、火加減を16段階で細かく調整できます。
より強く、よりかしこく調理をサポート
NEW！分割フレームコイル
磁力の向きをコントロールするフェライト（磁性素材）の形状・配置を変更し、外側コイルによる鍋外側の加熱をより的確にコントロール。
従来のIHコイルでは難しかった鍋外側の加熱が可能になりました。
従来のIHコイル
外側コイルで発生した磁力線が内側に漏れてしまう。
分割フレームコイル
フェライトで外側コイルを囲うことで、外側コイルで発生した磁力線を集約。
＜イメージ図＞
従来のIHコイル
鍋やフライパンの中央に加熱が集中し、外側の加熱が弱い。
分割フレームコイル
鍋やフライパンの端までしっかり加熱、加熱ムラも抑制。
＜イメージ図＞
サポート機能 他にもいろいろ
炊飯
鍋で白米を炊くのもボタンひとつで簡単・便利。
※右IHヒーターのみ搭載。
湯わかし
選択された水量に応じて一気に加熱し、終了はブザーでお知らせ。
揚げ物
設定温度を一定にキープし、カラッとおいしい揚げ物が仕上がります。
保温
約80℃でキープ。みそ汁やスープ、カレーなどの保温に便利。
切タイマー
10秒から最長5時間※まで設定可能。
シチューなどの煮込み料理に便利。
※設定可能な時間は、火力によって異なります。
簡単タイマー
経過時間は最長1時間までOK。
※切タイマー使用中は設定できません。
