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本炭釜シリーズ 本炭釜 KAMADO 機能・メニュー

本・熱密封かまど構造だから、粒立ちが良く、ふっくら炊ける。

かまどの優れた断熱構造にならい、厚みのある断熱層を本体側面に採用。熱密封リングで本体と内釜の隙間をなくし、熱を逃さず、効率よく加熱します。

かまど炊き1激沸騰

羽釜の沸騰を二重内ぶたでふきこぼさず、蒸気を密封弁で制御。
かまどの激しい連続沸騰を実現。

かまど炊き2高断熱

本体を包み込む厚い断熱層と熱密封リングで、熱をしっかり封じ込める。

かまど炊き3大火力

本物の「炭」でできた内釜は、全体が一気に発熱。かまどのような大火力に。

「炭コート遠赤放熱板」&「ダイレクトセンサー」

遠赤効果を発揮する「炭コート」とダイレクトセンサーを採用。高感度なセンサーが、細やかに火力を制御します。

プレート取り外し時

お米のうまみを引き出す「特許・連続沸騰」。

強火を絶やさず、絶妙な食感に炊く。
三菱は、独自の構造で大火力でもふきこぼさずに、「かまど」のような連続沸騰を実現。

七重全面加熱

炊き上げにもっとも重要なのは、釜底からの大火力。
三菱は底面のトリプルリングIHをはじめ、内釜を包み込む7重のヒーターで加熱し、連続沸騰を実現しました。

包み込むように遠赤外線を放射。お米の芯まで加熱して、ふっくらごはんに。

本炭釜と炭コーティングされた放熱板(内ぶた)による上下左右からの遠赤効果で、お米の芯まで加熱します。

遠赤外線効果イメージ

密封弁

蒸気口の下の密封弁が開閉することで、熱を封じ込めて、粒立ち良く炊き上げます。

本炭釜 KAMADOの魅力を動画でチェック!

MOVIE

特長紹介ムービー
「本炭釜 KAMADO誕生」篇

「炭」が生み出す、かまどの大火力。

IHと相性が良い炭の内釜は、全体が一気に発熱。
優れた磁力線の浸透深さ(発熱厚み)と電気抵抗値、熱効率を実現。

羽釜形状だからできる、かまどの沸騰力。

羽釜形状にすることで上部に空間が生まれ、ふきこぼれることなく、かまどのような連続した激沸騰を実現。

新断熱構造が、かまどの大火力を逃がさない。

本体外周の厚い断熱層が、内釜を包みこみ、熱をしっかり封じ込めるため、かまどのような大火力を実現。

二重内ぶた

羽釜の上部に空間ができるため、大火力が可能に。
二重内ぶたで泡や蒸気を受け止めるため、ふきこぼれなく沸騰が持続。

1.沸き上がる「おねば」が、容積の大きい二重内ぶたの中へ流入。2.「おねば」の泡を消し、ふきこぼれを抑える。3.蒸気だけを外へ排出し、うまみと蒸気を分離。4.蒸らし時に、二重内ぶたの中のうまみをごはんに還元。

本炭釜 KAMADOの魅力を動画でチェック!

MOVIE

特長紹介ムービー
「よみがえるかまどごはん」篇

銘柄芳潤炊きモード

全国のお米35品種のおいしさを引き出すモードです。

炊分け名人モード

もちもちからしゃっきりまで、15通りの食感に炊き分けます。

芳潤炊き(玄米)モード

吸水しにくい玄米も、ふっくらおいしく仕上げます。

美容玄米モード

玄米に含まれる美容に役立つビタミンB1を、効率的に摂取できます。

芳潤炊き(発芽米)モード

発芽米特有のかたさを抑えて、おいしく炊き上げます。

麦飯モード

おいしく炊ける麦飯モードを搭載しました。麦の食感をいかしつつ、おいしく炊き上げます。

麦飯芳潤炊きモード

麦の食感を活かしつつじっくり吸水させて、よりやわらかく炊き上げます。麦飯専用目盛があるため、簡単に水位を合わせることができます。

おこげモード

かまどのような香ばしいおこげごはんを炊き上げます。

分づき米モード

精米度合いの異なるお米もふっくらおいしく。

中華粥モード

さらっとした仕上がりの中華粥が作れます。