食品ロス対策として近年広がっている「フードシェアリング」をご存知でしょうか？　これは飲食店や食品メーカーで廃棄寸前となっている食品を、希望者がWebやスマートフォンアプリで購入するサービスです。

閉店時間の都合や賞味期限などの理由から、店頭では売り切るのが難しい商品を購入できるアプリが「TABETE」です。ここには作りすぎたパンやお惣菜、予約のキャンセルが出た料理などを予約した後にテイクアウトできます。すべて680円以下で購入でき、アプリの登録料や月額料は一切かかりません。現在地から出品しているお店を検索できるので、自宅や職場などさまざまな場所から利用できます。

「KURADASHI」は、賞味期限の迫った商品や季節商品などを最大97％OFFで販売するショッピングサイトです。これまでに協賛したメーカーは800社以上にのぼり、食品や飲料だけでなく、日用品や雑貨、美容や健康グッズまで、品揃えは多岐に渡ります。売り上げの一部が社会貢献活動団体に寄付されるのもポイントです。

豊洲市場が運営する通販サイト「豊洲市場ドットコム」のなかには、大量に入荷して買い手が見つからない食品や、傷などが原因で店頭に並べられない訳あり品などを特別価格で提供する「フードロス削減ドットコム」があります。鮮魚や国産牛、果物など市場ならではの高品質な食材が目白押しです。

「みためとあじはちがう店」は、傷がついたり、形がいびつな規格外野菜をお手頃価格で提供する通販サイトです。いずれも日本一の青果市場である大田市場で仕入れた青果ばかり。10〜12種入りの「2000円おまかせパック」と、12〜14種入りの「4000円おまかせパック」を提供しています。キャベツやトマトといった常備菜だけでなく、ビーツやロメインレタスといった少し珍しい野菜と出会えるのも特徴です。