三菱冷蔵庫
材料 (2人分)
- 「切れちゃう瞬冷凍A.I.」した肉じゃが2人分
- ブロッコリー1/4株
- にんにく1片
- オリーブ油大さじ1
- バター小さじ1
- 塩・こしょう各少々
つくり方
- 1.肉じゃがのじゃがいもは１cm厚さに切る。ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。にんにくはスライスする。
- 2.フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で炒め、にんにくがカリッとなったら一旦取り出す。
- 3.2.のフライパンにバターとじゃがいもを入れて中強火で焼く。いもの表面に焼き色がついたら裏返し、肉じゃがの残りの具材とブロッコリーを加えて炒める。
- 4.最後に塩、こしょうで味を調え、皿に盛ってにんにくを散らす。
おいしく作るポイント
「切れちゃう瞬冷凍A.I.」だからじゃがいもも解凍なしできれいに切れます。切ったあと少し自然解凍すると、焼いた時こんがりきれいに仕上がります。
2010年3月15日～4月19日 クックパッド掲載
