NJ-AWB10

特長

炊き分け

全国50銘柄「銘柄芳潤炊き」

全国のお米50銘柄それぞれの個性を引き出す専用モードです。さらに、9通りの食感に炊き分けできます。

銘柄の詳細について詳しくはこちら。

炊分け名人

いつもの料理が、うんとおいしくなった！その日のメニューに合わせて、15通りの食感に炊き分けます。

ルーがからみやすい

つゆが入ってもほぐれやすい

表示例

【NEW】まとめ炊き（冷凍用）モード

冷凍ごはんとは思えない！？レンジでチンで、炊き立てのおいしさ。

時間をかけてじっくり吸水。甘みを引き出し芯までみずみずしく炊き上げるから、冷凍してもおいしいごはんに。一粒一粒が保水膜に覆われ、お米同士がくっつきにくく、冷凍したとは思えないおいしさに。

※1NJ-AWB10（白米まとめ炊き〈冷凍用〉モード）、３合炊飯時の炊飯直後（38.30Kgf）と　炊飯後冷凍し、レンジで再加熱後（38.65Kgf）のかたさ（Kgf）比較。英弘精機株式会社製テクスチャーアナライザーによるごはんのかたさ測定。

※2NJ-AWB10（白米・ふつう）3合と（白米・まとめ炊き〈冷凍用〉モード）3合を炊飯後冷凍、レンジで再加熱後の甘み成分比較。白米100g中の甘み成分（果糖・ブドウ糖・ショ糖・麦芽糖）の合計値：NJ-AWB10（白米・ふつう）で0.063g、NJ-AWB10（白米・まとめ炊き〈冷凍用〉モード）で0.071g。分析依頼元：一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC 成績書No：200205159-002-01、200205159-004-01。

パッと手軽に、炊き立てのようなおいしいごはん。

ラップはもちろん、市販の容器を使えばさらに簡単に冷凍ができ、いつでもおいしいごはんが食べられます。さらに、残業帰りや忙しい朝も、レンジでチンするだけで、炊き立てのおいしさに！
お弁当のごはんにもおすすめ！

冷凍保存方法について詳しくはこちら。

少量名人（白米・無洗米）

少量専用の炊き方で、じっくり吸水させながら沸騰工程に入るため、甘みを熟成させ、炊き上げることができます。0.5合単位に合わせた炊き方ができます。

さらに、「水量補正」で、少し水加減がずれていても火力を調整し、おいしく炊き上げます。

※2019年度製NJ-AWA10(白米・ふつう)とNJ-AWB10（白米・少量名人）での1合炊飯時の比較。白米100g中の甘み成分（果糖・ブドウ糖・ショ糖・麦芽糖）の合計値：NJ-AWA10（白米・ふつう）で、0.057g、NJ-AWB10（白米・少量名人）で、0.066g。分析依頼元：一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC 成績書No：200518152-001-01、200518152-002-01。

表示例

豊富な「健康米」モード

炊飯がむずかしいとされる玄米や麦飯なども、ボタンひとつでおいしく炊けます。

『健康な食事』と『おいしさ』の両立をサポートします。

炊き分けモード一覧

モード名	説明
金のいぶき（玄米）モード	食感が軽くておいしい！胚芽が通常の約3倍もある金のいぶき。炊き上がりは、プロの方々からも高い評価を獲得。
芳潤炊き（玄米）モード	玄米と思えないほど食べやすい！吸水しにくい玄米を、一晩の浸け置きなしでもふっくらおいしく。
美容玄米モード	美容や健康が気になる人に！玄米に含まれる美容に役立つビタミンB1を、多く残すことができます。
芳潤炊き（発芽米）モード	発芽米なのに、しっとりおいしい！発芽米特有のかたさを抑えて、おいしく炊き上げます。
麦飯芳潤炊きモード	麦飯をより甘くやわらかく！麦をじっくり吸水させて、おいしく仕上げます。
麦飯モード	麦本来の食感に！ふっくらとした麦飯に炊き上げます。
おこげモード	香ばしいおこげごはんを！かまどのようなおこげごはんを、カンタンに炊き上げます。
分づき米モード	分づき米もおまかせ！精米度合いの異なるお米もふっくらおいしく炊けます。
中華粥モード	料理のレパートリーが広がる！さらっとした仕上がりの中華粥が作れます。