
本炭釜 紬
NJ-BW10H
ライフスタイルに合わせた
多様な炊飯メニュー
その日のメニューや家族の好みに合わせて、
食感を炊き分ける
健康も時短も、おいしさも。
あなたの理想の炊き方を。
三菱電機の炊飯器なら、
こんな食生活が叶う!
健康を気にする方へ
玄米や雑穀米もふっくらおいしく。栄養を損なわずに炊飯。

共働き・忙しい方へ
予約炊飯+保温で、忙しい日も炊きたてのおいしさを。

子育て中の方へ
冷めても、部活のあとでも、おいしい。

お米のまとめ炊き派へ
冷凍してもおいしさキープ。炊きたてと変わらない食感を実現。

玄米・発芽米・麦飯モード
ビタミン類や食物繊維がとれる健康を気遣う豊富なメニュー
炊飯がむずかしいとされる玄米や麦飯なども、えぐみが少なく、おいしく炊けます。『健康な食事』と『おいしさ』の両立をサポートします。

(一社)高機能玄米協会日浦拓哉さん
感動です。玄米がここまでおいしくなったのも、炭釜のおかげです!

- 推奨芳潤炊き(玄米)モード
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玄米と思えないほど食べやすい仕上がりになります。
吸水しにくい玄米でも、一晩浸け置きする手間なく、ふっくらおいしく炊き上げます。
玄米専用の冷凍モードもあります。

- 推奨金のいぶき(玄米)モード
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食感が軽くておいしい「金のいぶき」は、胚芽が通常の約3倍もあります。炊き上がりの品質は、プロの方々からも高い評価を得ています。

- 芳潤炊き(発芽米)モード
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発芽米なのに、しっとりおいしく仕上がります。発芽米特有のかたさを抑え、ふっくらおいしく炊き上げます。
ファンケルとの共同開発によって実現しました。

- 麦飯芳潤炊きモード
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麦飯を甘くやわらかく炊き上げます。押し麦も、もち麦もじっくり吸水させて、おいしく仕上がります。さらに、専用の水位線で水加減の調整も簡単です。

- 雑穀米(白米・ふつうで炊飯)
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プチプチ感のある穀物でも、もちもちする穀物でも、じっくり吸水させることで、ふっくらとおいしく炊き上げます。

- ダイズライス
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ほんのり優しい大豆の甘みと風味が広がり、歯応えのある食感と毎日食べても飽きない味わいが楽しめます。
まとめ炊き・お急ぎモード・少量名人
【おすすめ機能】忙しくてもおいしさに妥協したくない方に!まとめ炊き(冷凍用)
パッと手軽に、炊き立てのようなおいしいごはん。
炭釜は全体発熱する為、まとめて炊いてもムラが抑えられます。さらに、時間をかけて吸水させ、冷凍しても炊き立ての粒感とみずみずしさを95%以上※1保持。
炊く時間がない時でも、冷凍していたごはんを温めるだけで、炊き立てのような味わいが楽しめます。


※1まとめ炊き(冷凍用)モードで炊飯直後の硬さと含水率を100%としたときに対し、炊飯後冷凍しレンジ再加熱後の硬さと含水率が95%以上を保持(当社調べ)。
※2NJ-BW10F(白米・かまど炊き)と(白米・まとめ炊き〈冷凍用〉)各3合を洗米後すぐに炊飯したものを冷凍し、レンジで再加熱後の甘み成分比較。白米100g中の甘み成分(ブドウ糖・麦芽糖)の合計値:NJ-BW10F(白米・かまど炊き)で0.032g、(白米・まとめ炊き〈冷凍用〉)で0.038g。分析依頼元:一般財団法人 食品分析開発センターSUNATEC 成績書No:230117523-002-01、230117523-001-01。
NJ-BW10Hのまとめ炊き(冷凍用)は、当社従来品2023年度製NJ-BW10Fと同様の構造・制御となるため、同様の数値を記載しております。
【NEW】玄米冷凍モード
玄米も手軽に、炊きたてのようなおいしさを。
玄米をまとめて炊いて冷凍再加熱しても炊き立てのような味わいが楽しめます。
選べる2つの時短モード「うま早モード」「お急ぎモード」
独自の炊飯技術で、おいしく早炊き。
忙しい毎日でも、おいしいごはんが食べたい。三菱電機独自の炊飯技術により、わずかな時間でも、お米を大火力で一気に炊き上げることができます。
この炊飯器には選べるふたつの早炊きモードを搭載しています。
「うま早」モード
0.5合約28分/3合約29分※
「お急ぎ」モード
0.5合約19分/3合約24分※
※電圧100V、室温23°C、水温23°C、水加減は標準水位の場合。量、季節、室温、水加減、電圧などにより、多少変わります。

一杯分だけでもちゃんとおいしい。「少量名人」
トリプルリングIHと本炭釜の熱伝導率の良さを生かし、少量の繊細な火加減をうまくお米に伝えています。
少量専用の炊き方で、じっくり吸水させながら沸騰工程に入るため、甘みを熟成させ、炊き上げることができます。0.5合単位に合わせた炊き方ができます。


※NJ-BWD10(白米・かまど炊き)と(白米・少量名人)各1合炊飯時の比較。白米100g中の甘み成分(果糖・ブドウ糖・ショ糖・麦芽糖)の合計値:NJ-BWD10(白米・かまど炊き)で、0.065g、(白米・少量名人)で、0.081g。分析依頼元:一般財団法人 食品分析開発センターSUNATEC 成績書No:220228735-001-01、220228735-002-01。NJ-BW10Hの少量名人は、当社従来品2022年度製NJ-BWD10と同様の構造・制御となるため、同様の数値を記載しております。
全国50銘柄「銘柄芳潤炊き」
白米にこだわりたい方に「銘柄芳潤炊き」
全国のお米50銘柄それぞれの個性を引き出す専用モードです。さらに、9通りの食感に炊き分けできます。



- 北海道
- きらら397
ゆめぴりか
ななつぼし
ふっくりんこ
- 東北
- 青天の霹靂(青森)
銀河のしずく(岩手)
金色の風(岩手)
あきたこまち(秋田)
サキホコレ(秋田)
つや姫(山形)
雪若丸(山形)
はえぬき(山形)
ひとめぼれ(宮城)
東北194号(宮城)
だて正夢(宮城)
ササニシキ(宮城)
天のつぶ(福島)
里山のつぶ(福島)
福、笑い(福島)
- 北陸
- こしいぶき(新潟)
コシヒカリ(新潟)
新之助(新潟)
てんこもり(富山)
あきさかり(福井)
富富富(富山)
ひゃくまん穀(石川)
いちほまれ(福井)
- 関東
- とちぎの星(栃木)
彩のかがやき(埼玉)
彩のきずな(埼玉)
ミルキークイーン(茨城)
- 東海
- ハツシモ(岐阜)
ミネアサヒ(愛知)
- 近畿
- みずかがみ(滋賀)
キヌヒカリ(滋賀)
- 中国
- 星空舞(鳥取)
きぬむすめ(島根)
恋の予感(広島)
- 四国
- おいでまい(香川)
- 九州
- 夢つくし(福岡)
元気つくし(福岡)
にこまる(長崎)
夢しずく(佐賀)
さがびより(佐賀)
森のくまさん(熊本)
くまさんの力(熊本)
くまさんの輝き(熊本)
あきほなみ(鹿児島)
ちゅらひかり(沖縄)
ヒノヒカリ(宮崎)
きぬむすめ
北海道
きらら397
熊本県
くまさんの輝き
岩手県
金色の風
埼玉県
彩のきずな
新潟県
新之助
山形県
つや姫
岐阜県
ハツシモ
石川県
ひゃくまん穀
富山県
富富富
山形県
雪若丸 Vol.1
山形県
雪若丸 Vol.2
福岡県
夢つくし
北海道
ゆめぴりか
*パッケージデザインは変更になる可能性があります。
炊分け名人
メニューに合う仕上がりに!「炊分け名人」
いつもの料理が、おいしくなった!その日のメニューや家族の好みに合わせて、15通りの食感に炊き分けます。

さらにうれしい!長粒米モード
本格エスニック料理をご家庭でも。
ねばりが少なく、香りがあり、パラッとした食感のお米。長粒米の特長をいかした炊き上がりに。長粒米を使った本格タイカレーやカオマンガイ、ガパオライスなどをご自宅で簡単に楽しめます。


【NEW】ダイズライスモード
お米よりも高タンパク・低糖質!
ダイズライスとは、植物性タンパク質をはじめとする栄養たっぷりの大豆をお米のように食べることができる新発想の大豆食品です。
ほんのり優しい大豆の甘みと風味が広がり、歯応えのある食感と毎日食べても飽きない味わいが楽しめます。

※白米と容積比1対1で炊飯量は1~3合までです。

スペシャルコンテンツ
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この粒立ち、伝えたい!
三菱ジャー炊飯器<本炭釜 紬>で炊き上げる、お米本来の粒立つ!ごはん。
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興味深いお米情報がいっぱい!「お米塾」
<おいしいごはんのあるしあわせ>を、ひとりでも多くの方とわかちあいたいと思います。
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お米塾Instagram、はじまる!
「WE LOVE ごはん」をテーマに、ごはん食の魅力を配信!ぜひフォローお願いします!
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三菱ジャー炊飯器が目指した「おいしいごはん」
理想の「おいしいごはん」を目指して、50年以上。積み重ねてきた技術と経験を活かした、三菱ジャー炊飯器の特長とこだわりを紹介します。
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三菱IHジャー炊飯器 50年の歴史
三菱IHジャー炊飯器50年の歴史紹介ページです。
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本炭釜をおすすめする理由を紹介します。プロも認めるおいしさを、ご家庭で。
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炭素材にこだわって作られた本炭釜。内釜が出来るまでの工程をご紹介。
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